Nel 2014, l’Azienda Fattoria Garrafa ha destinato uno spazio al progetto “Fattoria Didattica“, rivolto alle scuole di ogni grado, con la finalità di diffondere la cultura del territorio, dell’ambiente e della sana alimentazione.
L’obiettivo perseguito è quello di far riscoprire a grandi e piccini il valore inestimabile della terra, facendo vivere esperienze a stretto contatto con la natura, assaporando i profumi ed apprezzando le sfumature, regalate quotidianamente dal mondo agricolo.
La Fattoria Garrafa dispone di due aule didattiche attrezzate, una all’interno e l’altra all’aperto per una didattica a stretto contatto con la natura.
L’offerta didattica prevede di indirizzare gli studenti verso un consumo più consapevole e una corretta educazione alimentare, attraverso laboratori pratici finalizzati a promuovere la riscoperta del mondo della natura e stimolando la manualità e la sensibilità.
Educare al consumo consapevole, attraverso la comprensione delle relazioni esistenti tra sistemi produttivi, consumi alimentari e salvaguardia dell’ambiente rappresentano la mission della Fattoria Didattica, che vuole custodire tradizioni e usanze della cultura
contadina, preservandole dal rischio di andare perdute.